天然酵母食パン専門店 ippe coppe since 2008
営業のお知らせ
2017年の営業は12月２５日までです。2018年の営業は1月4日からです。よろしくお願いいたします。
ippe coppe は、沖縄・浦添にある天然酵母食パンの専門店です
沖縄独特の外人住宅
40年以上前に建てられた箱のような空間
大きなベンジャミンの木
赤い実をつけた大きなアセロラの木
ゆっくりと流れる時間のなかで、毎日心をこめて
作り上げています。
究極の定番の追求とご提案、そして
皆様の「幸せの食卓」のお手伝いができればいいなと
日々心がけています
店舗情報
限定生産のため、数に限りがございます。
お電話にて、お取り置きをお勧めいたします。
すべての商品の予約が可能です。
open １２：３０
close １８：３０ （売り切れ次第終了）
営業日 月・木・金・土・日
定休日 火・水・第3月曜日
ＴＥＬ ０９８－８７７－６１８９
（ご予約受け付け時間 AM10：30～PM１８：３０）
外人住宅街が私有地につき、車のナビで表示されない場合もあります
近くにある施設（港川小学校、海邦銀行港川支店、琉球泡盛久米島の久米仙）
を入力して検索してみてください。
東日本大震災の支援について
当店では売上げの一部を、東北の支援のために
寄付、又はオキナワのフルーツ、野菜などを
被災地にお届けする活動に使わせていただきます。
復興には長い時間が必要です。今日からやらねば・・・
パンをご購入いただいたお客様の幸せな食卓が、
東北で被災された方々の幸せにつながるような
そんな幸せのパンを焼けたらなと考えています。
ippe coppe 店主
沖縄、浦添市にある閑静な外人住宅街にひっそりとたたずむ
【天然酵母食パン専門店】
ippe coppe （ｲｯﾍﾟｺｯﾍﾟ）
沖縄県浦添市港川2-16-1
TEL 098-877-6189
定休日 火曜日、水曜日
第3月曜日
blog
ポストハーヴェスト農薬の使われていない、国産の小麦だけを使用。（北海道産、沖縄県産、九州産）
その他厳選した食材のみを使い、毎日の安全と美味しさを提供いたします
農学の観点より
環境に配慮したモノづくりに取り組んでいます
ippe coppeの美味しいを全国にお届けいたします。
翌日お届け!!
(全国一律送料900円）
(沖縄県本島450円 離島550円）
一部地域に限って、送料、お届け日が異なる場合もございます。
ご了承ください
お気軽にお問い合わせください。お待ちしております。
【Bread】
西村 剛 owner
nishimura tsuyoshi
琉球大学農学部卒業
環境アセスメント業に4年間携わる
27歳でモノづくりの世界に入る
辻調理師専門学校・製菓通信コース、
鹿児島、横浜、藤沢、鎌倉、パン、ケーキを修行
茅ヶ崎ではパンを通じて障害者支援に携わる
2008年4月1日に okinawa bakery ippe coppe をオープン
農学の専門的な知識を取り入れ、安全で美味しいものだけを提供いたします
【スウィーツ】
西村 美奈子
ﾍﾞｰｶﾘｰ、ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝ、ｱｼﾞｱﾝｶﾌｪ（沖縄、鹿児島、鎌倉 ）にて、料理、スウィーツを研究。
ippe coppeではスコーンの製造、商品開発を担当。
心に残るような美味しいスウィーツを楽しんで頂けるように
毎日、心をこめて焼きあげています
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