天然酵母食パン専門店 ippe coppe since 2008
イベント参加のお知らせ
JR京都伊勢丹 沖縄展 （初出店）8/8～8/14
池袋東武百貨店 沖縄展 （2回目）8/16～8/21
＊催事参加期間中は、浦添店のパンの販売はお休みいたします
＊喫茶ニワトリは通常通り、営業いたします。
ippe coppe は、沖縄・浦添にある天然酵母食パンの専門店です
沖縄独特の外人住宅
40年以上前に建てられた箱のような空間
大きなベンジャミンの木
赤い実をつけた大きなアセロラの木
ゆっくりと流れる時間のなかで、毎日心をこめて
作り上げています。
究極の定番の追求とご提案、そして
皆様の「幸せの食卓」のお手伝いができればいいなと
日々心がけています
店舗情報
限定生産のため、数に限りがございます。
お電話にて、お取り置きをお勧めいたします。
すべての商品の予約が可能です。
open １２：３０
close １８：３０ （売り切れ次第終了）
営業日 月・木・金・土・日
定休日 火・水・第3月曜日
ＴＥＬ ０９８－８７７－６１８９
（ご予約受け付け時間 AM10：30～PM１８：３０）
外人住宅街が私有地につき、車のナビで表示されない場合もあります
近くにある施設（港川小学校、海邦銀行港川支店、琉球泡盛久米島の久米仙）
を入力して検索してみてください。
東日本大震災の支援について
当店では売上げの一部を、東北の支援のために
寄付、又はオキナワのフルーツ、野菜などを
被災地にお届けする活動に使わせていただきます。
復興には長い時間が必要です。今日からやらねば・・・
パンをご購入いただいたお客様の幸せな食卓が、
東北で被災された方々の幸せにつながるような
そんな幸せのパンを焼けたらなと考えています。
ippe coppe 店主
沖縄、浦添市にある閑静な外人住宅街にひっそりとたたずむ
【天然酵母食パン専門店】
ippe coppe （ｲｯﾍﾟｺｯﾍﾟ）
沖縄県浦添市港川2-16-1
TEL 098-877-6189
定休日 火曜日、水曜日
第3月曜日
ポストハーヴェスト農薬の使われていない、国産の小麦を（北海道産、沖縄県産、九州産）海外のオーガニック小麦、その他厳選した食材のみを使い、毎日の安全と美味しさを提供いたします
農学の観点より
環境に配慮したモノづくりに取り組んでいます
ippe coppeの美味しいを全国にお届けいたします。
翌日お届け!!
(全国一律送料950円）
(沖縄県本島450円 離島550円）
一部地域に限って、送料、お届け日が異なる場合もございます。
ご了承ください
お気軽にお問い合わせください。お待ちしております。
【Bread】
西村 剛 owner
nishimura tsuyoshi
琉球大学農学部卒業
環境アセスメント業に4年間携わる
27歳でモノづくりの世界に入る
辻調理師専門学校・製菓通信コース、
鹿児島、横浜、藤沢、鎌倉、パン、ケーキを修行
茅ヶ崎ではパンを通じて障害者支援に携わる
2008年4月1日に okinawa bakery ippe coppe をオープン
農学の専門的な知識を取り入れ、安全で美味しいものだけを提供いたします
【スウィーツ】
西村 美奈子
ﾍﾞｰｶﾘｰ、ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝ、ｱｼﾞｱﾝｶﾌｪ（沖縄、鹿児島、鎌倉 ）にて、料理、スウィーツを研究。
ippe coppeではスコーンの製造、商品開発を担当。
心に残るような美味しいスウィーツを楽しんで頂けるように
毎日、心をこめて焼きあげています
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