喫茶ニワトリ
夏の間だけイッペコッペの庭に出現する「喫茶ニワトリ」
主役は、手作りシロップのごちそうかき氷
季節が移り、その時期にしか採れない果物を
贅沢にもシロップに
まずはじめは、宜野座「ストロベリーファーム」さんのイチゴのかき氷、
みつ氷・シークァーサー添え、
桑の葉抹茶のかき氷
もうすぐ、ドラゴンフルーツやマンゴーも登場します
また、1年夏を楽しみましょう。
営業期間 夏の間（沖縄の美味しいフルーツが収穫できる期間）4月から9月末
定休日 火曜日・水曜日・第3月曜日・雨の日
＊台風や天候の影響で果物がとれない場合はお休みいたします
営業時間 13時30分頃～18時まで
ラストオーダー17時30分
（シロップが完売でクローズ）
098-877-6189（＊ippe coppeと共同の電話番号です）
沖縄、浦添市にある閑静な外人住宅街にひっそりとたたずむ
【天然酵母食パン専門店】
ippe coppe （ｲｯﾍﾟｺｯﾍﾟ）
沖縄県浦添市港川2-16-1
TEL 098-877-6189
定休日 火曜日、水曜日
第3月曜日
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ポストハーヴェスト農薬の使われていない、国産の小麦だけを使用。（北海道産、沖縄県産、九州産）
その他厳選した食材のみを使い、毎日の安全と美味しさを提供いたします
農学の観点より
環境に配慮したモノづくりに取り組んでいます
ippe coppeの美味しいを全国にお届けいたします。
翌日お届け!!
(全国一律送料900円）
(沖縄県本島450円 離島550円）
一部地域に限って、送料、お届け日が異なる場合もございます。
ご了承ください
お気軽にお問い合わせください。お待ちしております。
【Bread】
西村 剛 owner
nishimura tsuyoshi
琉球大学農学部卒業
環境アセスメント業に4年間携わる
27歳でモノづくりの世界に入る
辻調理師専門学校・製菓通信コース、
鹿児島、横浜、藤沢、鎌倉、パン、ケーキを修行
茅ヶ崎ではパンを通じて障害者支援に携わる
2008年4月1日に okinawa bakery ippe coppe をオープン
農学の専門的な知識を取り入れ、安全で美味しいものだけを提供いたします
【スウィーツ】
西村 美奈子
ﾍﾞｰｶﾘｰ、ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝ、ｱｼﾞｱﾝｶﾌｪ（沖縄、鹿児島、鎌倉 ）にて、料理、スウィーツを研究。
ippe coppeではスコーンの製造、商品開発を担当。
心に残るような美味しいスウィーツを楽しんで頂けるように
毎日、心をこめて焼きあげています
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