喫茶ニワトリ

夏の間だけイッペコッペの庭に出現する「喫茶ニワトリ」
主役は、手作りシロップのごちそうかき氷
季節が移り、その時期にしか採れない果物を
贅沢にもシロップに
まずはじめは、宜野座「ストロベリーファーム」さんのイチゴのかき氷、
みつ氷・シークァーサー添え、
桑の葉抹茶のかき氷
もうすぐ、ドラゴンフルーツやマンゴーも登場します
また、1年夏を楽しみましょう。

営業期間 夏の間(沖縄の美味しいフルーツが収穫できる期間)4月から9月末

定休日  火曜日・水曜日・第3月曜日・雨の日

     *台風や天候の影響で果物がとれない場合はお休みいたします

営業時間 13時30分頃~18時まで

     ラストオーダー17時30分

     (シロップが完売でクローズ)

 

098-877-6189(*ippe coppeと共同の電話番号です)

沖縄、浦添市にある閑静な外人住宅街にひっそりとたたずむ

【天然酵母食パン専門店】

ippe coppe (イッペコッペ)

 

沖縄県浦添市港川2-16-1

TEL 098-877-6189

定休日 火曜日、水曜日

第3月曜日

blog

http://ippecoppe.ti-da.net/

 

ポストハーヴェスト農薬の使われていない、国産の小麦だけを使用。(北海道産、沖縄県産、九州産)

その他厳選した食材のみを使い、毎日の安全と美味しさを提供いたします

農学の観点より

環境に配慮したモノづくりに取り組んでいます

ippe coppeの美味しいを全国にお届けいたします。

翌日お届け!!

(全国一律送料900円) 

(沖縄県本島450円 離島550円)

一部地域に限って、送料、お届け日が異なる場合もございます。

ご了承ください 

 

お気軽にお問い合わせください。お待ちしております。

【Bread】

西村 剛 owner

nishimura tsuyoshi

琉球大学農学部卒業

環境アセスメント業に4年間携わる

27歳でモノづくりの世界に入る

辻調理師専門学校・製菓通信コース、

鹿児島、横浜、藤沢、鎌倉、パン、ケーキを修行

茅ヶ崎ではパンを通じて障害者支援に携わる

2008年4月1日に okinawa bakery ippe coppe をオープン

農学の専門的な知識を取り入れ、安全で美味しいものだけを提供いたします

 

【スウィーツ】

西村 美奈子

ベーカリー、イタリアンレストラン、アジアンカフェ(沖縄、鹿児島、鎌倉 )にて、料理、スウィーツを研究。

ippe coppeではスコーンの製造、商品開発を担当。

心に残るような美味しいスウィーツを楽しんで頂けるように

毎日、心をこめて焼きあげています