David Dobrik, yeni pizza yerini idarə edən sevinc və problemlər – eksklüziv reportaj, David Dobrik ‘Doughbriks’ diyarında yeni pizza dükanını la açılışında – Dexerto
David Dobrik, La Açılışdan əvvəl ‘Doughbriks’ yeni pizza mağazası
Bir az pikvid olsan da, həmişə yeməklə maraqlanmısınızmı??
Brendlərini restoran məkanına uzatan YouTubers və İnternet şəxsiyyətlər klubu bu yaxınlarda bir üzv tərəfindən genişləndirilmişdir. Bu son Noyabr, David Dobrik’in pizzacıları, başqa nə – Doughbrik’s, qapılarını açdı. Mrbeast Burger və Dylan LeMay’ın dondurma salonu, Catch’n Dondurma kimi, onlayn yaradıcılardan digər qida müəssisələrinə qoşuldu.
Dobrik, onu məşhur olan YouTube kanalına arxa plana bir addım atsa da, pizza yeri bir gecədə bir uğur qazandı, bu da işin açılış gününün bu qədər uzun müddət sürgün etdiklərini bildirdi.
YouTube kanalından şöhrət qazanan Dobrik, lakin indi bir çox platformada, o cümlədən Instagram və Tiktok, adını ümumi bir pizza yerində yumruqlamadı və bir gün adlandırdı. Dadlı masa ilə müzakirə etdiyi kimi, ən erkən planlaşdırma mərhələlərində başlayan restoranın hər tərəfində iştirak edirdi. Pizza xəyallarını canlandırmaq barədə Dobriklə danışdıq.
Bir restoran açmaq istədiyinizi və niyə xüsusi olaraq pizza?
Çikaqonun şəhərətrafı yerlərindən, [və] çikaqdakı pizza, həmin ərazidə hər yerdə belə böyük bir şeydir. Düşünürəm ki, son hədəfim bir gün otelə sahib olmaqdır. İnsanların gəlib baş verə biləcəyi yerləri yaratmaq istəyirəm və bir pizza yerinin, hər həftə sonu uşaqlar kimi etdiyimiz bir şeyin asdığı bir yer idi.
Böyüdüyümüzdə pizza olmadığı bir hadisə yox idi, buna görə böyüyməyimizin böyük bir hissəsidir və insanların gəlməsi və ziyarət etmək və asmaq üçün əyləncəli kimi eyni dərəcədə bir şey etmək istədik – Getmək üçün növbəti yeri tapmağa çalışarkən sərin, əyləncəli bir yer. Hər şeyin ortasında düzdür. Buna görə də. Biz yalnız pizza sevirik.
? Bir neçə fərqli pizza üslubunun aspektlərini birləşdirən kimi görünür.
Çox pizzas sınadıq. . Xüsusi pizza yaratmaq istədik. İnsanlar onu detroit tərzi pizza və ya çikaqo tərzi adlandırırlar; bu barədə bir az qarışıqdırlar – bu məni həqiqətən stoked edir. . Orada o qədər pizza var, buna görə bir az yeni hiss edən bir şey etmək istədik və bunu bizim kimi asanlıqla tanıya bilərsiniz.
Pizza haqqında düzgün almaq üçün ən çətin şey nə idi?
Bütün təcrübə ilə bağlı ən çətin tərəfi pizzaları sınadığımız zaman idi. Etdik – neçə – 30 ilə 50-dən 50-yə qədər [və ya] daha dad testləri olduğunu bilmirəm və bunlar aylardır davam edəcəkdir. Bunun hər bir xırda detalında itirirsən. Fərqli şeylər üçün lazımi miqdarda qalınlığı, bu qabığın və ya pendir və ya pepperoni olub-olmaması idi. . . Pizza balanslı saxlamaq ən sərt hissə idi.
Chicago pizza haqqında göstərişlər
. Çikaqodan yalnız dərin yeməyi bilən insanlar üçün bu qədər yaxşı etdiyini izah edə bilərsiniz?
Xüsusi pizza bizimlə açdıq və indi taverini dörd həftə içərisində, konservativ olmaq üçün mövcuddur. . Bu böyüdüyüm əsl pizza: meyxan tərzi pizza, meydanlara, kraker nazik hala gətirir. Bu mənim ən sevdiyim idi. Dərin yeməyi pizza, bu və ya detroit tərzi üçün çox fərqlidir. . Bu onlar haqqında ən sevdiyim hissəm – təxminən 30-a sahib ola bilərsiniz, sonra hələ də tam deyilsiniz.
Çikaqoda olduğunuz zaman pizza almaq üçün ən sevdiyiniz yer nədir?
Bu sərtdir. Ginonun şərqinə getməyi sevirəm. Mən Lou Malnati’yi sevirəm. Dostlarım Pequod’u almağı sevirlər. Ödənişli pizzacı – hər dəfə orada olan dərin yemək üçün ora gedirəm. Mən dərin yeməyin böyük bir fanatıyam. . .
Bir restoran çalışan çətin bir işdir
Sən ilk dəfə restoranısan. İndi bu işi planlaşdırarkən özünüzə söyləyə biləcəyinizi istədiyiniz bir şey varmı??
Hər kəs həmişə restoran işinin çətin olduğunu söyləyir və çox doğrudur və mən də getdiyini bilirdim, amma çətinliklərin belə tez-tez olmasını gözləmirdim. .
. Çox insandır. . Hər gün yeni bir şey var və bu gözlədiyim bir şey deyil, amma indi mən burdayam, içindəyəm. Bu açılmadığınız bir şey deyil və ya açarı çevirirsiniz və sonra getmək yaxşıdır. . Günün hər saatı diqqətə malikdir.
Deyəsən, restoranın açıldığından bəri super məşğul olmuşdur. Qəbul haqqında ən çox təəccübləndi?
Hətta möhtəşəm açılış da, əvvəllər də bunu dedim, amma bu təvazökar və ya bir şey söyləmirəm – bir çox insanın bir pizza yerini yoxlayacağını gözləmirdim. Mən bu qədər partladıldım və bunun ardıcıl olaraq tam olması. . Orada yaxşı vaxt keçirdiklərini deyə bilərsiniz. . Bu məni çox stok halına gətirir. [Mən] çox təəccüblənmirəm, amma bu qədər ecazkar, gözlədiyimdən daha yaxşı işlədiyini ecazkar. .
Sirli mavi ay dondurma
Həqiqətən insanların asıla biləcəyi və əylənə biləcəyi bir yer açmaq istədiyinizi qeyd etdiniz. Doughbrik’in necə bir şey olduğunu danışa bilərsinizmi??
. Ancaq bu günə qədər, harada olduğumuzu sevirəm. Doğrudan da çox şanslıyıq və bunu çox pis istədik. Hər şeyin ortasında düzdür. Bir çox dostum və mən də, hər zaman asdığımız yer və xüsusilə də çıxdığımız zaman həmişə bəyənirik, “Bundan sonra hara gedirik?”Növbəti partiyanın harada olduğunu və ya harada asılacağıq hara getdiyimizi öyrənməyə çalışan hər zaman 30 dəqiqə qalmışıq. .
Əyləncəli elementin başqa bir tərəfi də dondurma xidmət etməyinizdir. Yaşadığım yerdən ala bilmədiyiniz mavi ay dondurma ilə maraqlanıram. Bilmədiyi insanlar üçün mavi ay dondurma nədir?
Funny, çünki bir neçə həftə xidmət edən işçilərimiz də, onlardan biri iki gün əvvəl soruşdular, “Mavi ayı insanlara necə təsvir edirəm?. Bu, bunu ümumiyyətlə yaxşı təsvir etmir, amma bəzi insanlar onu meyvəli çınqıllarla müqayisə edirlər. Midwest’in içində bir ləzzətdir və mən burada heç bir yerdə görmədim, buna görə də o ləzzəti gətirmək istədim. Bu günə qədər ən populyar ləzzətimizdir. Bizdə yalnız şokolad, vanil və mavi ay var, ancaq insanlar şokolad və vanil üzərində mavi ayı sınayırlar. Bu kimi insanlar deyir.
Kaliforniyaya mavi ay dondurma almaq çətin idi?
Super sərt deyildi. Onların ala biləcəyi təqdirdə 20 və ya 30 fərqli məkana görə [zəng etməliyik) hesab edirsinizsə, bəlkə bir az çətin idi. . . Bundan başqa, mən onu yalnız Midwestdə görmüşəm və bu barədə heç kim bilmir [içində]. Hər dəfə “mavi ay” deyəndə, pivə kimi ətirli olduğunu güman edirlər. .
Yəhər ranchində əylənin
Dougbrik’in indi olduğu gün batan zolağına asıldığınızı və dostlarınızın asın olduğunu qeyd etdiniz. Və Doughbrik’in növbəti qapısı olan yəhər ranchasında asmaqdan çox xoşunuzduğunu düşündüm. Orada mexaniki öküzü minmismisən?
Əslində utanc vericidir, amma yox. Və yəhərli gəzmək, 196-cı ildən 2016-cı ilə qədər etdiyimiz yeganə şeydir. Həftədə üç dəfə yəhər ranchasına getdik. .m. və sonra 10: 00-da geri qayıtdıq.. Səhər yeməyi üçün və bütün günü orada qaldıq, buna görə öküzü ruhlandırmamağımdır. Mənim üçün belə bir yerli yer oldu. Buna görə öküzü minməmişəm, deməkdən utanıram.
Bu sizin yerli yeriniz idi. Buğanı qalxıb gəzərək partlatmaq lazım deyildi.
. Mən əsasən orada yaşayırdım.
“David Dobrik kəşf etmək” adlı bir səyahət şousu keçirdiniz və bunun üçün hər dünyaya getmisiniz. Sizə yapışan bir şousun qida xatirələri varmı??
Avstriyada bir an var idi və Slovakiyaya gedirdik və maşında idik. . Bir yanacaqdoldurma məntəqəsində dayandıq və bu isti itləri aldıq və bu, Avropa isti itləri haqqında xüsusi bir şey var, çünki çörək əsl çörək bir çörəkdir və o, çörəyin çörəyindən çıxdıqları üçün çox gözəldir isti it içində, sonra ketçupu çuxura qoydular. Çox dadlıdır və əlinizi bütün isti iti ətrafına bağlaya bilərsiniz. Ketçupın töküldüyü və ya bir şeyin olduğu bir hissə yoxdur və bu ən ləzzətli şey idi.
Bundan başqa, Cənubi Afrikaya getdik və Cheetah düzənlikləri adlanan bir kurortda qaldıq və hər gün bizi yeməyimizi etdilər. Bu, indiyə qədər ən dadlı təcrübə idi.
Və Dubayda . Bu qida adamı [məlum olan] Czn Burak – adı Burak Özdemir, bu restoranları var. Orta şərqdə həqiqətən böyükdürlər. Oraya getdik və ləzzətli idi. Dubayda tövsiyə etdiyim bir yer idi.
Slovakiya yeməyində və bir picky yeyən olmaq
. Sən oradan u-ya köçdün.S. Uşaq ikən. ?
Bəli, etdilər. Ən çoxunu xatırlaya biləcəyim biri halušky adlanır və kəsmik və kiçik pastırma bitləri olan əriştə idi. Yemək mənim ən sevdiyim şeydi. Anam bu pancake tipli əşyaları bu yerkökü suyu və donuz əti ilə də düzəldəcəkdir. Mən həqiqətən alıcı bir yeyənəm, buna görə yalnız dörd və ya beş ev ölkə qidası var idi və bunlar anamın həqiqətən erkən yaşında mənə verdiyi şeylər idi. Valideynlərim chipotle-də bir az yedi və bu qədər üç ildir, “tamam, bu işi sınamağa gedirəm”, çünki içindəki hər şeydən çox çırpıldığım üçün. . Bu qədər hamı qəbul edildi.
Bir az pikvid olsan da, həmişə yeməklə maraqlanmısınızmı??
Ümumən. Yeməkdən imtina edirəm. Mən onu sevirəm. Eyni şeyləri çox tez-tez yeyirəm, amma mən manyakam və həqiqətən pisəm. . İndi bilmirəm və ya nə olub-olmadığını bilmirəm, amma mən manyak kimi yeyirəm. Həqiqətən çəki qazandığımı hiss edə bilərsiniz, buna görə bir az yavaşlamalıyam. Bəli, mən yeməyi sevirəm.
Niyə Gordon Ramsay sevir
Ən çox sevdiyiniz internet qida şəxsiyyətlərindən kimlərdir?
Mən belə təməl səslənəcəyəm, amma Gordon Ramsay. . Mən o şounu sevirəm və iki il əvvəl bu şou haqqında məlumatı daha çox qida ilə asaraq tapmadım. Belə idilər, “Bunu necə görmədin?”Bu yaxınlarda bunu izləməyə başladım. Vegasda olduğum zaman Cəhənnəmin mətbəxinə getməyi sevirəm. Mən onu sevirəm.
Çox qida əşyalarını izləmirəm. İstehlak etdiyim ən ərzaq əşyaları mütləq İnstaqramda və Tiktok-dadir. Hiss edirəm ki, indi çox insan qida rəyçiləridir. LA-da nəzərdən keçirmək üçün çox yer var, buna görə də, ya da la və ya dünyanın müxtəlif yerlərindən yeməmdə yeni bir yaranan bir şey var.
Heç evdə bişirirsən?
Yox. Oh mənim gosh. Xeyr, yox, yox. Bu çox təhlükəlidir. Mən bunu edə bilmirəm. Evimi saxlamaq istəyirəm. Xeyr, yemək üçün səbrim yoxdur. Acam olsa, indi ehtiyacım var və onu düzəltmək üçün həyəcanlanmayacağam, çünki onu sifariş etmək və açmaq üçün həyəcanlanmayacağam. Mən böyük bir doedaş [və] postmates oğlanam. Mən bütün günü edirəm.
Ən sevdiyi yeməklər və gələcək planları
Pizza yeməyəndə, çölə çıxanda və ya sifariş verəndə ən çox sevdiyiniz yeməklər nədir?
Yaxşı bir pendirburger sevirəm. Pesto makaronunu sevirəm. Hər növ makaron sevirəm. Biftek ilə əlaqəli bir şey xoşuma gəlir. Toyuq tenderləri. 12 yaşındakı bir şey alacağım bir şey alacağımı, yeyəcəm. Bu bir az isti alır, amma mən zeytun bağını sevirəm. Mən onların salatını sevirəm. Mən onların çörək çubuqlarını və makaronlarını, alfredounu sevirəm – bu heyrətamizdir. Və iki pəhriz koksu alıram, buna görə getməyə hazıram; Mən tükənmirəm.
Doughbrik’in genişləndirmək və ya gələcəkdə başqa restoranları açmaq istəyirsən?
Düşünmürəm ki, Doughbrik’dən başqa başqa bir restoran olacaq, amma mən çox istərdim, onu genişləndirməyi sevirəm. Bir il əvvəl açıb açmamışdan da genişlənə bilərdik, ancaq onu düzgün əldə etmək üçün, bacardığımız qədər vaxt ayırmaq istəyirəm. Mən tələsmirəm. Sadəcə bir yer almaq üçün bir yer almaq, uzun müddət çəkməyimizin yolu ilə işləmək və keyfiyyətimizin başqa bir yerlə vaxtımızı xərcləməyə başlamazdan əvvəl ola biləcəyinə əmin olmaq istəyirəm. Mən tələsmirəm, amma mütləq məqsəd, mümkün qədər çox, bir-bir, yavaş-yavaş və şübhəsiz ki, mümkün qədər çox şey açmaqdır. Bunu necə etmək istəyirəm.
Doughbrik’in pizza .
Bu müsahibə aydınlıq üçün redaktə edilmişdir.
David Dobrik, La Açılışdan əvvəl ‘Doughbriks’ yeni pizza mağazası
YouTube, İnstagram: David Dobrik
Keçən il, YouTube ulduzu David Dobrik’nin öz pizzacılarını açmaq üçün hazırlandığını və indi nəhayət, restoranın bəzi restoranın bəzi yeməklərini La-da başladın.
David Dobrik, keçmiş vlog heyəti üzvlərindən və digər təsir edənlərin bir ittihamı keçdikdən sonra internetə qayıtdı … ancaq mübahisələrin geri qayıtmasına bənzəyənlərə bənzəmir.
İyulun 21-də VLogger, instaqram hekayələrinə bir neçə video paylaşdı, dost və dostum ilya Fedoroviçin öz pizza şirkətinə başladıqlarını, yumorla ‘DoughBriks’i adlandırdı.’
Məqalə reklamdan sonra davam edir
Məqalə reklamdan sonra davam edir
“Beləliklə, bildiyiniz kimi, iliya və mən bir pizza şirkəti işə salırıq” dedi Dobrik, həyəcanlı ilya qışqıraraq, “Doughbrik’s Pizza, Körpə!”
David Dobrik iyunun 16-da YouTube-a möhtəşəm qayıtmasını etdi, amma hamı onun platformaya qayıtdığını görmək üçün hiyləgər idi.
“Biz aylar üçün pizzalardan zövq aldıq və hələ də getmək üçün aylarımız var, amma burada daha yaxınlaşdığımız pizzalardan biridir. Mən sizə göstərəcəyəm “dedi. “Daha çox göstərmək istəmirəm. Mən sadəcə bir pizza göstərəcəyəm, amma bu belədir.”
Məqalə reklamdan sonra davam edir
- Corinna Kopf, Alman irsini “saxtalaşdıran” ittihamları ilə geri vurur
Söz mövzusu pasta standart pendir pizza yalnız “bir versiyası” idi. Dobrinin sözlərinə görə, bu, gələcək müəssisəsinə görə “potensial” bir əlavədir – Doughbriks Rəsmi İnstagram səhifəsinə görə – tezliklə Los Angelesdə başlayacaq “.
Esports, oyun və daha çox olan ən son yeniləmələr üçün bülletenimizə abunə olun.
Məqalə reklamdan sonra davam edir
.
Ticarət markaları üç biznes xidmətləri altına alındı: restoran xidmətləri, dondurulmuş pizza və geyim, yəni Doughbrdiksin öz tanınan bir sıra edə biləcəyi deməkdir.
Əlaqədar:
Məqalə reklamdan sonra davam edir
- David Dobrik & Köməkçisi Natali, qəzəbli fan tərəfindən qarşı-qarşıya gəldikdən sonra murdar oldu
Bu, vlog heyətinin üzvünün də açıldığı ilk restoran deyil; Təsir edən Nik “Yunus” Antonyan, bu gündən bəri bu gündən bəri çox sayda videoda olan atasının şərəfinə Hollivudda Hollivudda ‘Yunus Kebob’ da açıldı.
Vlog heyəti üzvü və yoldaş təsir edən Nick Antonyan, atasının şərəfinə öz kabab restoranını açdı.
Hal-hazırda Dobrik ətrafındakı iddiaların öldürülməsini nəzərə alsaq, VLoggerin son yeməkxanasında ictimai rəy qərar verməklə qarışdırılır … lakin münsiflər heyəti hələ də dad testindədir.